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防霉片是如何防止細胞結構進行防霉的?

發(fā)布時間:[2022-3-16]  查看次數:1765


細胞結構破壞
1.破壞細胞壁:抗真菌劑可以競爭性地抑制合成細胞壁成分的酶反應,從而抑制微生物細胞壁的合成。(青霉素、頭孢菌素、季銨鹽、溶菌酶切斷肽葡聚糖、醛與氨基反應)

2.破壞細胞膜:破壞細胞膜中脂質分子和蛋白質與磷脂分子結構的聯(lián)系;通過改變細胞膜的表面電荷性質破壞細胞膜的通透性;抑制磷脂各種成分的合成,抑制細胞的合成。

3.破壞蛋白質結構:抗菌物質能使酶失活,與蛋白質的巰基和氨基相互作用,破壞酶蛋白的立體構象,甚至分解一些蛋白質,破壞蛋白質鏈間的親脂性鍵。


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